✎ Pintung 屏東
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「歡迎來到最靠近天堂的部落!」
部落導覽員訴說著。
不是要上天堂了(笑),
而是因為這個部落是全台灣擁有教堂數最密集的部落,
我更覺得,這部落更是貓咪天堂,
貓咪數密集度極高。
-
這兩天有機會來到這,
也是我第一次踏訪霧台鄉。
巡禮、凝聽部落脈絡故事,
手作串珠、品嚐部落自種食物、
唱著迎賓歌謠、跳著部落招呼吶喊動作,
還有最暖最可愛的home媽 —
姨那(魯凱族語:媽媽)的接待住宿照顧,
短短一天多時間,
暖暖的已填滿心。
聽說部落裡還有一家很厲害很難預約的無菜單餐館,
有機會想要來品嚐一下。
備註:
可上網搜尋「禮納里部落」尋找參訪部落體驗,有提供DIY、遊學、幾日遊、接待家庭住宿等介紹。
- 禮納里 RINARI部落介紹
莫拉克風災造成重大災情,因此,政府便將此三村災民遷至瑪家農場安置,並由世界展望會來援建瑪家農場永久屋興建,經部落與各界討論,命名為「禮納里Rinari部落」。
禮納里永久屋主要由瑪家鄉瑪家村、三地門鄉大社村、霧台鄉好茶村居民組成,其族群分成排灣族與魯凱族兩族。
(資料來源:禮納里部落網站)
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#非常推薦有機會能來這體驗
#希望之後還有機會能去⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 禮納里部落⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
+更多屏東景點請搜尋 #pick屏東 禮納里部落
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,這個屏東大武山下的故事很讓人感動。兩個排灣族的女生,一起在家裡的芒果園搭磚窯,做窯烤麵包和無菜單料理,當生意開始慢慢起色的時候,一場大火,卻把餐廳燒掉了,辛辛苦苦攢下的存款,也跟著被燒光。還好兩個人天性樂觀開朗,失敗了重來就是了,所以,努力重建以後,果樹下的窯烤美味,又繼續在山裡飄香。 店家資訊:...
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瑪 家鄉 無菜單 在 麥特小蟲 Facebook 的最佳解答
過去我們提到「#原住民風味餐」印象中似乎都是一大桌合菜,菜色總圍繞著「竹筒飯」、「山蘇」、「烤山豬肉」之類的料理。但這次來到位在 #屏東 瑪家鄉的「#禮納里部落」內「#魯魯灣,#luluwan」餐廳用餐,還真的顛覆了自己對「原住民料理」的刻板印象阿!
強調少油低鹽的烹調方式,但不是無味的水煮川燙或是單純燒烤,而是利用更精緻的料理手法賦予了這些傳統原住民料理新的樣貌。
雖然使用的不是昂貴的頂級食材,但料理的精緻呈現、舒適的用餐環境及在優美的音樂陪襯下,完全不輸都市中的高級餐廳。而那種原住民部落中,特有的悠閒、令人放鬆氣息,更是喧囂都市所沒有的。
周末假日不知道去哪玩嗎?不妨到屏東郊區去,在原住民部落中享受一下有別於都市中的悠閒寧靜時光吧!
⭐️餐 廳: 魯魯灣,luluwan
⭐️地 址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號(禮納里部落)
⭐️電 話:0972060887
⭐️營業時間:無固定公休,午餐 12:00,晚餐 18:00 開始供應
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【人物專訪FM96.3】謝惠珍(魯凱族)、陳瑋琪(排灣族)┃芒有藜想
專訪來自屏東縣瑪家鄉的「 芒有藜想 」,謝惠珍(魯凱族)、陳瑋琪(排灣族),屏東縣瑪家鄉擁有全縣最大的紅藜種植面積,位於三和村的「芒有藜想」就用當季的紅藜融入麵糰中,製作紅藜麵包、紅藜吐司,深受消費者喜愛。
謝惠珍師傅是擁有20多年製作麵包經驗,原本在外縣市工作的她因想要回來部落工作,結合自己所長開設麵包店,「芒有藜想」也結合當地小農使用在地農特產,創造出屏東縣瑪家鄉地區限定特有麵包,希望能提供給民眾健康又美味的食物,來聽聽她的故事與介紹。
#芒有藜想 #無菜單料理 #窯烤麵包
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這個屏東大武山下的故事很讓人感動。兩個排灣族的女生,一起在家裡的芒果園搭磚窯,做窯烤麵包和無菜單料理,當生意開始慢慢起色的時候,一場大火,卻把餐廳燒掉了,辛辛苦苦攢下的存款,也跟著被燒光。還好兩個人天性樂觀開朗,失敗了重來就是了,所以,努力重建以後,果樹下的窯烤美味,又繼續在山裡飄香。
店家資訊:
芒有藜想
地址:903屏東縣瑪家鄉玉泉巷1之42號
電話:0972-702-881
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
瑪 家鄉 無菜單 在 Mathariri - Facebook 的美食出口停車場
屏東縣瑪家鄉北葉村風景巷200號 ... 7/1、7/4 包場,無提供一般訂位 ⭐️因應夏日酷暑,自2023.6.1起至2023.9.30 ... 月22日)中午舉行,首次加菜成雙主菜的菜單內容 ... <看更多>
瑪 家鄉 無菜單 在 食三香無菜單料理枋寮車站硬漢會所枋客文旅新埤鄉 ... - YouTube 的美食出口停車場
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瑪 家鄉 無菜單 在 [抱怨] 屏東MATHARIRI 食後感- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱:MATHARIRI
地址:屏東縣瑪家鄉北葉村風景200號
電話:無
消費時間:2021/12/15 中午 1130
事發經過:食物照片網上很多了 就不一一貼上了,
反正 都幾乎沒變(跟我理解無菜單料理好像有一點點不一樣)
也不算抱怨啦,可以看成一篇勸世
首先:如果 您跟我一樣只知道 食物 只有好吃跟不好吃的兩極反應
沒有對食材的基本理解 還有對食物之藝術的賞析心態
那麼 這家店 您ㄧ定要三思了
首先1.他很難訂(也算一個美食界的都市傳說吧)
跟他的本店AKAME一樣 非常難訂
所以 當小弟有幸訂到時 我申請了特休還約了一個妹子去吃
結果 妹子從開始到吃完後 臉色都十分凝重
離開後 跟我說 其實 夏幕尼比這家店 還好吃.....
我直接傻眼了......還好妹子不是說 大浦
2.價格..1980+10% 我只能說 這價位 其實有更多更多的選擇
我是不知道 那些食材+廚師技術+環境+服務
店家怎麼計算出 1980+10%的價格
因為如果就我的心理價位 如果是 980+10%
那麼這家店的味道真不錯
只能說 那多的1千 買了一個 可以跟別人炫說我有去過那家店
我有照片 有發票的(對 他有發票 這點 很值得稱讚)
3.我知道 肯定會有擁護者說 他們很棒 很好吃 是我不懂 ㄧ堆的
所以我 前面有提到 我就是勸世 分享ㄧ個我的食後感
我也說了 我可能不懂那種藝術(就像我看不懂 畢卡索貴在哪一樣)
本來 也不打算寫 本著 這麼有趣的餐廳 怎麼可以只有我吃到的想法
但是 剛剛 想想還是手癢
不過 有興趣有訂到還是可以去試試呀~(建議 吃下午2點半的單點)
畢竟 我就是寫個分享文
網路上 還是有很多 優評 好評的
一定會有人說 先訂到 再說吧~
4.還是有我覺得還算好吃的 第ㄧ名 蒸蛋
第二名 奶酪
第三名 地瓜濃湯
第四名 氣泡水(這真的好喝)
第五名 漢堡肉吧
最後 奉勸大家 很難定不一定很好吃
很好吃不ㄧ定很難訂但有很大機率很難訂~
以上~給跟我一樣還在追逐 美食都市傳說的人們 參考~~
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